Bowl de arroz jasmine com frango e abacate
Esse bowl combina o aroma do arroz jasmine com frango dourado, abacate cremoso e vegetais coloridos. É leve, nutritivo e equilibrado, perfeito para um jantar rápido de semana ou para incluir no cardápio de dieta. A montagem em zonas deixa o prato bonito e agradável de comer.
- Tempo de preparação
- 15 min
- Tempo de cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 45 min
- Porções
- 2
- Dificuldade
- Fácil
Modo de preparo
-
1
Cozinhe o arroz em água fervente com sal até ficar macio e escorra.
-
2
Corte o peito de frango em cubos e doure em 1 colher de sopa de azeite; tempere com sal e pimenta.
-
3
Divida o arroz igualmente entre dois bowls.
-
4
Corte o abacate ao meio, retire o caroço e fatie em tiras verticais.
-
5
Rale a cenoura.
-
6
Disponha o frango e os vegetais (abacate, cenoura, ervilha e milho) em zonas separadas sobre o arroz.
-
7
Regue com 1 colher de sopa de azeite e o suco de limão antes de servir.
Dicas
- Lave o arroz antes de cozinhar para os grãos ficarem soltos.
- Tempere o frango com páprica ou alho em pó para mais sabor.
- Corte o abacate na hora de montar para não escurecer.
- Use ervilha e milho escorridos para não molhar o bowl.
- Sirva imediatamente: o bowl fica melhor com o arroz ainda morno.
Sugestões para servir
- Jantar leve de semana com chá gelado.
- Marmita fit para o almoço do dia seguinte.
- Com molho de iogurte e limão à parte.
Substituições
- Instead of arroz jasmine: arroz basmati ou branco comum.
- Instead of peito de frango: camarão ou tofu grelhado.
- Instead of abacate: manga fatiada.
- Instead de ervilha: edamame.
Perguntas frequentes
Posso usar arroz integral?
Sim, cozinhe conforme as instruções da embalagem; o tempo sobe para cerca de 40 minutos.
Como evitar que o abacate escureça?
Corte na hora de montar e regue com o limão da receita.
Serve para dieta?
Sim, é rico em proteína magra e fibras; ajuste o azeite conforme sua meta calórica.
Posso preparar com antecedência?
O arroz e o frango podem ficar prontos um dia antes; monte com os vegetais frescos antes de servir.
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