Temporizador de Ovos Cozidos
Mole, cremoso ou cozido: os minutos certos para o tamanho do ovo e temperatura inicial, com temporizador integrado.
Como prefere os seus ovos?
Ponto de cozedura
Tamanho do ovo
Temperatura inicial
Com mais de 6 ovos a água arrefece mais. Use um tacho grande e inicie o temporizador quando voltar a ferver.
- Tempo de cozedura
- Aproximado. Minutos e segundos.
- Depois água com gelo
- Interrompe a cozedura de imediato.
- 1. Traga bastante água a ferver em fogo alto.
- 2. Baixe os ovos delicadamente com uma colher e inicie o temporizador. Mantenha a água a um fervilhar suave.
- 3. Quando o alarme tocar, mergulhe os ovos em água com gelo.
- 4. Descasque sob um fio de água corrente quando estiverem frios o suficiente para pegar.
Tempos de cozedura por tamanho
Ovos diretamente do frigorífico, ao nível do mar. Para ovos à temperatura ambiente, retire 45 segundos.
| Ponto de cozedura | Pequeno | Média | Grande | Extra grande |
|---|---|---|---|---|
| Mole | 5:45 | 6:15 | 6:45 | 7:15 |
| Apanhada | 7:15 | 7:45 | 8:15 | 8:45 |
| Média | 8:45 | 9:15 | 9:45 | 10:15 |
| Cozido | 10:45 | 11:15 | 11:45 | 12:15 |
Bom saber
- Os tempos referem-se a ovos colocados em água a ferver. Ovos mais velhos descascam mais facilmente do que muito frescos.
- Os ovos cozidos mantêm-se na casca no frigorífico até 7 dias.
- Em altitude, a água ferve a uma temperatura mais baixa, por isso os ovos precisam de cerca de um minuto a mais.