Conversor de Temperatura do Forno
Temperaturas em Celsius, Fahrenheit, gas mark e forno ventilado lado a lado, com a utilização de cada nível de calor.
Converter uma temperatura
- Convencional
- °C
- Forno ventilado
- °C
- Fahrenheit
- °F
- Marcador de gás
Tabela de temperaturas do forno
| Convencional | Forno ventilado | °F | Marcador de gás | Bom para |
|---|---|---|---|---|
| 120 °C | 100 °C | 250 °F | ½ | Merengues, secagem, carne cozinhada lentamente |
| 140 °C | 120 °C | 285 °F | 1 | Assados lentos, cremes, cheesecake |
| 160 °C | 140 °C | 320 °F | 3 | Bolos de fruta ricos, estufados |
| 180 °C | 160 °C | 355 °F | 4 | A maioria dos bolos, biscoitos e gratinados |
| 190 °C | 170 °C | 375 °F | 5 | Muffins, pastelaria, legumes assados |
| 200 °C | 180 °C | 390 °F | 6 | Frango assado, pão, massa folhada |
| 220 °C | 200 °C | 430 °F | 7 | Pizza em casa, tostar, batatas assadas |
| 240 °C | 220 °C | 465 °F | 9 | Pães achatados, pizza muito quente |
Bom saber
- Os fornos ventilados circulam ar quente, por isso cozinham mais depressa: reduza a temperatura cerca de 20 °C ou encurte o tempo.
- A maioria dos fornos domésticos desvia 10–20 °C. Um termómetro de forno barato mostra-lhe como o seu funciona realmente.
- Pré-aqueça durante pelo menos 15 minutos; pedras de cozedura e ferro fundido precisam de 30–45 minutos.