Planeador de Comida para Festas
Quanta carne, acompanhamentos, salada, pão, sobremesa e bebidas comprar para o seu número de convidados.
A sua festa
Tipo de evento
O que comprar
Convidados:
Alimento
Bebidas
Peso das proteínas é em cru; cozinhado pesa cerca de 70%. Arroz e massa em peso seco. Todas as quantidades são aproximadas e arredondadas por excesso.
Altere qualquer valor para adequar aos seus convidados. Quantidades referentes ao tipo de evento selecionado.
Bom saber
- Acrescente 10% para convidados que possam trazer acompanhantes, e mais proteína se não houver entrada.
- Com vários pratos principais num buffet, as pessoas provam um pouco de cada, por isso precisa de menos de cada um.
- Com calor, duplique a água e o gelo necessários.
- Mantenha os alimentos frios abaixo de 5 °C e os quentes acima de 60 °C, e não os deixe fora por mais de duas horas.