Convertisseur de Température du Four
Températures Celsius, Fahrenheit, thermostat et four à chaleur tournante côte à côte, avec l'usage de chaque chaleur.
Convertir une température
- Four traditionnel
- °C
- Four à chaleur tournante
- °C
- Fahrenheit
- °F
- Thermostat
Tableau des températures du four
| Four traditionnel | Four à chaleur tournante | °F | Thermostat | Idéal pour |
|---|---|---|---|---|
| 120 °C | 100 °C | 250 °F | ½ | Meringues, séchage, viande mijotée |
| 140 °C | 120 °C | 285 °F | 1 | Rôtissage lent, crèmes, cheesecake |
| 160 °C | 140 °C | 320 °F | 3 | Gâteaux aux fruits riches, braisés |
| 180 °C | 160 °C | 355 °F | 4 | La plupart des gâteaux, biscuits et gratins |
| 190 °C | 170 °C | 375 °F | 5 | Muffins, pâtisseries, légumes rôtis |
| 200 °C | 180 °C | 390 °F | 6 | Poulet rôti, pain, pâte feuilletée |
| 220 °C | 200 °C | 430 °F | 7 | Pizza maison, croustillant, pommes de terre rôties |
| 240 °C | 220 °C | 465 °F | 9 | Pains plats, pizza très chaude |
Bon à savoir
- Les fours à chaleur tournante brassent l'air chaud et cuisent plus vite : réduisez la température d'environ 20 °C ou raccourcissez le temps.
- La plupart des fours domestiques ont une erreur de 10 à 20 °C. Un thermomètre de four peu coûteux vous dira comment le vôtre chauffe réellement.
- Préchauffez au moins 15 minutes ; les pierres à pizza et la fonte demandent 30 à 45 minutes.