Ofentemperatur-Umrechner
Celsius, Fahrenheit, Gasstufe und Umluft-Temperaturen nebeneinander, mit Angabe, wofür jede Stufe verwendet wird.
Temperatur umrechnen
- Ober-/Unterhitze
- °C
- Umluft
- °C
- Fahrenheit
- °F
- Gasstufe
Ofentemperatur-Tabelle
| Ober-/Unterhitze | Umluft | °F | Gasstufe | Geeignet für |
|---|---|---|---|---|
| 120 °C | 100 °C | 250 °F | ½ | Baiser, Dörren, langsam geschmortes Fleisch |
| 140 °C | 120 °C | 285 °F | 1 | Langsames Braten, Cremes, Käsekuchen |
| 160 °C | 140 °C | 320 °F | 3 | Fruchtige Kuchen, Schmorgerichte |
| 180 °C | 160 °C | 355 °F | 4 | Die meisten Kuchen, Kekse und Aufläufe |
| 190 °C | 170 °C | 375 °F | 5 | Muffins, Gebäck, Ofengemüse |
| 200 °C | 180 °C | 390 °F | 6 | Brathähnchen, Brot, Blätterteig |
| 220 °C | 200 °C | 430 °F | 7 | Pizza zu Hause, Knusprigmachen, Bratkartoffeln |
| 240 °C | 220 °C | 465 °F | 9 | Fladenbrot, sehr heiße Pizza |
Gut zu wissen
- Umluftöfen verteilen heiße Luft und garen schneller: Temperatur um etwa 20 °C senken oder Zeit verkürzen.
- Die meisten Haushaltsöfen weichen um 10–20 °C ab. Ein günstiger Ofenthermometer zeigt, wie Ihr Ofen wirklich heizt.
- Mindestens 15 Minuten vorheizen; Backsteine und Gusseisen brauchen 30–45 Minuten.