Convertisseur de Moules
Vous adaptez une recette à un moule rond, carré ou rectangulaire différent ? Obtenez le facteur de conversion et une indication du temps de cuisson.
Comparer deux moules
- Surface d'origine
- cm²
- Surface de votre moule
- cm²
- Facteur des ingrédients
- ×
- Hauteur de pâte sans ajustement
- %
Tailles de moules courantes
| Moule | Taille en pouces | Surface (cm²) | Par rapport au moule rond de 20 cm |
|---|---|---|---|
| Rond 18 cm | 7.1 in | 254 | ×0.81 |
| Rond 20 cm | 7.9 in | 314 | ×1 |
| Rond 22 cm | 8.7 in | 380 | ×1.21 |
| Rond 24 cm | 9.4 in | 452 | ×1.44 |
| Rond 26 cm | 10.2 in | 531 | ×1.69 |
| Carré 20 × 20 cm | 7.9 × 7.9 in | 400 | ×1.27 |
| Rectangle 23 × 33 cm | 9.1 × 13 in | 759 | ×2.42 |
| Moule à cake 23 × 13 cm | 9.1 × 5.1 in | 299 | ×0.95 |
Dimensions approximatives : les fabricants arrondissent leurs mesures.
Bon à savoir
- Mesurez le moule à l'intérieur, de bord à bord en haut, pas à l'extérieur.
- Une pâte de même épaisseur cuit à peu près au même temps, quelle que soit la forme du moule.
- Une pâte plus épaisse cuit plus lentement : baissez le four de 10–15 °C et prolongez la cuisson, en couvrant le dessus s'il dore trop vite.
- Un moule en métal foncé dore plus vite que le verre ou le métal clair. Surveillez tôt.
Utilisez l'adaptateur de recette pour multiplier les ingrédients.