Convertidor de Tamaño de Moldes
¿Adaptas una receta a otro molde redondo, cuadrado o rectangular? Obtén el factor de escala y una orientación sobre el tiempo de horneado.
Comparar dos moldes
- Área original
- cm²
- Área de tu molde
- cm²
- Factor de ingredientes
- ×
- Altura de la masa si no se ajusta
- %
Tamaños de molde habituales
| Molde | Tamaño en pulgadas | Área (cm²) | Comparado con molde redondo de 20 cm |
|---|---|---|---|
| Redondo 18 cm | 7.1 in | 254 | ×0.81 |
| Redondo 20 cm | 7.9 in | 314 | ×1 |
| Redondo 22 cm | 8.7 in | 380 | ×1.21 |
| Redondo 24 cm | 9.4 in | 452 | ×1.44 |
| Redondo 26 cm | 10.2 in | 531 | ×1.69 |
| Cuadrado 20 × 20 cm | 7.9 × 7.9 in | 400 | ×1.27 |
| Rectangular 23 × 33 cm | 9.1 × 13 in | 759 | ×2.42 |
| Molde de plum-cake 23 × 13 cm | 9.1 × 5.1 in | 299 | ×0.95 |
Los tamaños son aproximados: los fabricantes redondean sus medidas.
Consejos útiles
- Mide el molde por dentro, de borde a borde en la parte superior, no por fuera.
- La misma profundidad de masa se hornea en aproximadamente el mismo tiempo, sea cual sea la forma del molde.
- Una masa más profunda se hornea más despacio: baja el horno 10–15 °C y hornea más tiempo, cubriendo la superficie si se dora demasiado rápido.
- Un molde de metal oscuro dora más rápido que el vidrio o el metal claro. Revisa pronto.
Usa la calculadora de recetas para multiplicar los ingredientes.