Convertitore di Teglie
Adatti una ricetta a una teglia diversa, tonda, quadrata o rettangolare? Ottieni il fattore di scala e un'indicazione sui tempi di cottura.
Confronta due stampi
- Area originale
- cm²
- Area del tuo stampo
- cm²
- Fattore ingredienti
- ×
- Altezza impasto senza adattamento
- %
Misure comuni degli stampi
| Stampo | Dimensione in pollici | Superficie (cm²) | Rispetto alla tonda da 20 cm |
|---|---|---|---|
| Tondo 18 cm | 7.1 in | 254 | ×0.81 |
| Tondo 20 cm | 7.9 in | 314 | ×1 |
| Tondo 22 cm | 8.7 in | 380 | ×1.21 |
| Tondo 24 cm | 9.4 in | 452 | ×1.44 |
| Tondo 26 cm | 10.2 in | 531 | ×1.69 |
| Quadrato 20 × 20 cm | 7.9 × 7.9 in | 400 | ×1.27 |
| Rettangolare 23 × 33 cm | 9.1 × 13 in | 759 | ×2.42 |
| Stampo da plumcake 23 × 13 cm | 9.1 × 5.1 in | 299 | ×0.95 |
Le dimensioni sono indicative: i produttori arrotondano le misure.
Buono a sapersi
- Misura la teglia all'interno, da bordo a bordo in superficie, non all'esterno.
- Un impasto della stessa altezza cuoce in circa lo stesso tempo, qualunque sia la forma della teglia.
- Un impasto più alto cuoce più lentamente: abbassa il forno di 10–15 °C e prolunga la cottura, coprendo la superficie se si scurisce troppo in fretta.
- Una teglia di metallo scuro dorata più in fretta rispetto al vetro o al metallo chiaro. Controlla presto.
Usa lo scalatore di ricette per moltiplicare gli ingredienti.