Конвертер Размеров Формы для Выпечки
Переносите рецепт в другую форму — круглую, квадратную или прямоугольную? Получите коэффициент пересчёта и подсказку по времени выпечки.
Сравнить две формы
- Площадь из рецепта
- cm²
- Площадь вашей формы
- cm²
- Коэффициент ингредиентов
- ×
- Толщина теста без пересчёта
- %
Популярные размеры форм
| Форма | Размер в дюймах | Площадь (cm²) | По сравнению с круглой 20 см |
|---|---|---|---|
| Круглая 18 см | 7.1 in | 254 | ×0.81 |
| Круглая 20 см | 7.9 in | 314 | ×1 |
| Круглая 22 см | 8.7 in | 380 | ×1.21 |
| Круглая 24 см | 9.4 in | 452 | ×1.44 |
| Круглая 26 см | 10.2 in | 531 | ×1.69 |
| Квадратная 20 × 20 см | 7.9 × 7.9 in | 400 | ×1.27 |
| Прямоугольная 23 × 33 см | 9.1 × 13 in | 759 | ×2.42 |
| Форма для хлеба 23 × 13 см | 9.1 × 5.1 in | 299 | ×0.95 |
Размеры приблизительны: производители округляют измерения.
Полезно знать
- Измеряйте форму внутри, по верхнему краю от стенки до стенки, а не снаружи.
- Тесто одинаковой глубины печётся примерно одинаково, независимо от формы.
- Более глубокое тесто печётся дольше: снизьте температуру на 10–15 °C и увеличьте время; если верх румянится слишком быстро, накройте его.
- Тёмная металлическая форма румянит быстрее стекла или светлого металла. Проверяйте раньше.
Используйте калькулятор рецепта, чтобы пересчитать ингредиенты.