Вес и Выход Ингредиентов
Сколько весит одна луковица, лимон или яйцо и сколько из них можно получить сока, цедры или мякоти.
Калькулятор веса и выхода
- Вес в граммах
- g
- Вес в унциях
- oz
- Количество
- Что получится
Количество приблизительное. Продукты различаются по размеру и сорту.
Типичный вес и выход
ингредиентов показано
Ингредиент не найден. Попробуйте другое слово или категорию.
-
Репчатый лук, средний
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 150 g
- Что получится
- 1 стакан нарезанный
-
Репчатый лук, крупный
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 225 g
- Что получится
- 1½ стаканы нарезанный
-
Шалот
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 30 g
- Что получится
- 3 ст. л. нарезанный
-
Зелёный лук
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 15 g
- Что получится
- 2 ст. л. нарезанный ломтиками
-
Зубчик чеснока
Овощи- Вес
- 1 зубчик ≈ 5 g
- Что получится
- 1 ч. л. мелко нарезанный
-
Головка чеснока
Овощи- Вес
- 1 головка ≈ 50 g
- Что получится
- 10 зубчика
-
Картофель, средний
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 200 g
- Что получится
- 1 стакан нарезанный кубиками
-
Батат, средний
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 200 g
- Что получится
- 1 стакан нарезанный кубиками
-
Морковь, средняя
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 70 g
- Что получится
- ½ стакан нарезанный ½ стакан натёртый
-
Сельдерей
Овощи- Вес
- 1 стебель ≈ 40 g
- Что получится
- ⅓ стакан нарезанный
-
Помидор, средний
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 150 g
- Что получится
- ¾ стакан нарезанный
-
Огурец, средний
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 200 g
- Что получится
- 1½ стаканы нарезанный ломтиками
-
Болгарский перец, средний
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 150 g
- Что получится
- 1 стакан нарезанный
-
Баклажан, средний
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 300 g
- Что получится
- 3 стаканы кубиками
-
Кабачок, средний
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 200 g
- Что получится
- 1½ стаканы нарезанный ломтиками 1 стакан натёртый
-
Капуста белокочанная, средняя
Овощи- Вес
- 1 головка ≈ 900 g
- Что получится
- 8 стаканы измельчённый
-
Цветная капуста, средняя
Овощи- Вес
- 1 головка ≈ 600 g
- Что получится
- 4 стаканы соцветия
-
Брокколи, средняя
Овощи- Вес
- 1 головка ≈ 350 g
- Что получится
- 3 стаканы соцветия
-
Шпинат
Овощи- Вес
- 1 пучок ≈ 300 g
- Что получится
- 1 стакан отварной
-
Лук-порей, средний
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 150 g
- Что получится
- 1 стакан нарезанный ломтиками
-
Свёкла, средняя
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 150 g
- Что получится
- 1 стакан нарезанный кубиками
-
Свежий имбирь, кусочек 2.5 см
Овощи- Вес
- 1 шт. ≈ 15 g
- Что получится
- 1 ст. л. натёртый
-
Шампиньоны, нарезанные
Овощи- Вес
- 1 стакан ≈ 70 g
- Что получится
- –
-
Стручковая фасоль, нарезанная
Овощи- Вес
- 1 стакан ≈ 100 g
- Что получится
- –
-
Горох, лущёный или замороженный
Овощи- Вес
- 1 стакан ≈ 145 g
- Что получится
- –
-
Лимон, средний
Фрукты- Вес
- 1 шт. ≈ 100 g
- Что получится
- 3 ст. л. сок 1 ст. л. цедра
-
Лайм
Фрукты- Вес
- 1 шт. ≈ 70 g
- Что получится
- 2 ст. л. сок 1 ч. л. цедра
-
Апельсин, средний
Фрукты- Вес
- 1 шт. ≈ 180 g
- Что получится
- ⅓ стакан сок 1 ст. л. цедра
-
Яблоко, среднее
Фрукты- Вес
- 1 шт. ≈ 180 g
- Что получится
- 1 стакан нарезанный
-
Груша, средняя
Фрукты- Вес
- 1 шт. ≈ 180 g
- Что получится
- 1 стакан нарезанный
-
Банан, средний, очищенный
Фрукты- Вес
- 1 шт. ≈ 120 g
- Что получится
- ½ стакан размятый
-
Персик, средний
Фрукты- Вес
- 1 шт. ≈ 150 g
- Что получится
- 1 стакан нарезанный ломтиками
-
Авокадо, среднее
Фрукты- Вес
- 1 шт. ≈ 200 g
- Что получится
- ½ стакан размятый
-
Гранат, средний
Фрукты- Вес
- 1 шт. ≈ 280 g
- Что получится
- ¾ стакан семена
-
Манго, среднее
Фрукты- Вес
- 1 шт. ≈ 330 g
- Что получится
- 1 стакан кубиками
-
Финиш меджул, без косточки
Фрукты- Вес
- 1 шт. ≈ 25 g
- Что получится
- –
-
Клубника, целая
Фрукты- Вес
- 1 стакан ≈ 145 g
- Что получится
- –
-
Голубика
Фрукты- Вес
- 1 стакан ≈ 150 g
- Что получится
- –
-
Виноград
Фрукты- Вес
- 1 стакан ≈ 150 g
- Что получится
- –
-
Изюм
Фрукты- Вес
- 1 стакан ≈ 150 g
- Что получится
- –
-
Курага
Фрукты- Вес
- 1 стакан ≈ 130 g
- Что получится
- –
-
Яйцо, крупное, в скорлупе
Молочные продукты и яйца- Вес
- 1 шт. ≈ 57 g
- Что получится
- 50 g без скорлупы 3 ст. л. взбитый
-
Яичный белок, крупное яйцо
Молочные продукты и яйца- Вес
- 1 шт. ≈ 33 g
- Что получится
- 2 ст. л.
-
Яичный желток, крупное яйцо
Молочные продукты и яйца- Вес
- 1 шт. ≈ 17 g
- Что получится
- 1 ст. л.
-
Сливочное масло
Молочные продукты и яйца- Вес
- 1 стакан ≈ 225 g
- Что получится
- 16 ст. л.
-
Сливочное масло, американская пачка
Молочные продукты и яйца- Вес
- 1 палочка ≈ 113 g
- Что получится
- ½ стакан 8 ст. л.
-
Тёртый сыр (кашар, чеддер)
Молочные продукты и яйца- Вес
- 1 стакан ≈ 100 g
- Что получится
- –
-
Рассыпчатый белый сыр (фета)
Молочные продукты и яйца- Вес
- 1 стакан ≈ 150 g
- Что получится
- –
-
Натуральный йогурт
Молочные продукты и яйца- Вес
- 1 стакан ≈ 245 g
- Что получится
- –
-
Молоко
Молочные продукты и яйца- Вес
- 1 стакан ≈ 245 g
- Что получится
- –
-
Жирные сливки
Молочные продукты и яйца- Вес
- 1 стакан ≈ 240 g
- Что получится
- –
-
Грецкие орехи, половинки
Орехи и семечки- Вес
- 1 стакан ≈ 100 g
- Что получится
- –
-
Миндаль, целый
Орехи и семечки- Вес
- 1 стакан ≈ 140 g
- Что получится
- –
-
Миндаль, лепестками
Орехи и семечки- Вес
- 1 стакан ≈ 90 g
- Что получится
- –
-
Миндаль, молотый
Орехи и семечки- Вес
- 1 стакан ≈ 95 g
- Что получится
- –
-
Фундук, целый
Орехи и семечки- Вес
- 1 стакан ≈ 135 g
- Что получится
- –
-
Фисташки, очищенные
Орехи и семечки- Вес
- 1 стакан ≈ 125 g
- Что получится
- –
-
Кедровые орехи
Орехи и семечки- Вес
- 1 стакан ≈ 135 g
- Что получится
- –
-
Арахис, очищенный
Орехи и семечки- Вес
- 1 стакан ≈ 145 g
- Что получится
- –
-
Кунжут
Орехи и семечки- Вес
- 1 стакан ≈ 145 g
- Что получится
- –
-
Семечки подсолнуха, очищенные
Орехи и семечки- Вес
- 1 стакан ≈ 140 g
- Что получится
- –
-
Петрушка
Травы- Вес
- 1 пучок ≈ 50 g
- Что получится
- 1 стакан нарезанный
-
Укроп
Травы- Вес
- 1 пучок ≈ 30 g
- Что получится
- ½ стакан нарезанный
-
Мята
Травы- Вес
- 1 пучок ≈ 30 g
- Что получится
- ½ стакан нарезанный
-
Кориандр (кинза)
Травы- Вес
- 1 пучок ≈ 50 g
- Что получится
- 1 стакан нарезанный
-
Базилик
Травы- Вес
- 1 пучок ≈ 30 g
- Что получится
- 1 стакан листья
-
Лук-резанец
Травы- Вес
- 1 пучок ≈ 25 g
- Что получится
- ½ стакан нарезанный
-
Тимьян
Травы- Вес
- 1 веточка ≈ 1 g
- Что получится
- ½ ч. л. листья
-
Розмарин
Травы- Вес
- 1 веточка ≈ 2 g
- Что получится
- 1 ч. л. нарезанный
-
Пшеничная мука
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 125 g
- Что получится
- –
-
Белый сахар
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 200 g
- Что получится
- –
-
Коричневый сахар, утрамбованный
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 215 g
- Что получится
- –
-
Сахарная пудра
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 120 g
- Что получится
- –
-
Мёд
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 340 g
- Что получится
- –
-
Рис, сухой
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 185 g
- Что получится
- 3 стаканы отварной
-
Булгур, сухой
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 140 g
- Что получится
- 2½ стаканы отварной
-
Красная чечевица, сухая
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 190 g
- Что получится
- 2¼ стаканы отварной
-
Нут, сухой
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 200 g
- Что получится
- 2½ стаканы отварной
-
Овсяные хлопья
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 85 g
- Что получится
- –
-
Какао-порошок
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 85 g
- Что получится
- –
-
Кукурузный крахмал
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 120 g
- Что получится
- –
-
Оливковое масло
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 215 g
- Что получится
- –
-
Тахини
Сухие продукты- Вес
- 1 стакан ≈ 240 g
- Что получится
- –
-
Сухие дрожжи
Сухие продукты- Вес
- 1 пакетик ≈ 7 g
- Что получится
- 2¼ ч. л.
Чашки — американские (240 мл), набранной с горкой и выровненной. Вес указан для съедобной части, если не указано иное.
Полезно знать
- По возможности взвешивайте. Весы точнее чашек, особенно для муки, орехов и рубленой зелени.
- Прокатайте лимон или лайм по столу и слегка прогрейте — сока будет больше. Снимите цедру до выжимания.
- Лук, чеснок и зелень сильно различаются по размеру. Считайте цифры ориентиром и пробуйте по ходу готовки.
- Яйца в этом справочнике — американские large. Европейские крупные яйца весят около 63 г в скорлупе.