Перейти к содержимому
GlobalFoodRecipes

Вес и Выход Ингредиентов

Сколько весит одна луковица, лимон или яйцо и сколько из них можно получить сока, цедры или мякоти.

Калькулятор веса и выхода

Вес в граммах
g
Вес в унциях
oz
Количество
Что получится

Количество приблизительное. Продукты различаются по размеру и сорту.

Типичный вес и выход

ингредиентов показано

Ингредиент не найден. Попробуйте другое слово или категорию.

  • Репчатый лук, средний

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 150 g
    Что получится
    1 стакан нарезанный
  • Репчатый лук, крупный

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 225 g
    Что получится
    1½ стаканы нарезанный
  • Шалот

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 30 g
    Что получится
    3 ст. л. нарезанный
  • Зелёный лук

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 15 g
    Что получится
    2 ст. л. нарезанный ломтиками
  • Зубчик чеснока

    Овощи
    Вес
    1 зубчик ≈ 5 g
    Что получится
    1 ч. л. мелко нарезанный
  • Головка чеснока

    Овощи
    Вес
    1 головка ≈ 50 g
    Что получится
    10 зубчика
  • Картофель, средний

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 200 g
    Что получится
    1 стакан нарезанный кубиками
  • Батат, средний

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 200 g
    Что получится
    1 стакан нарезанный кубиками
  • Морковь, средняя

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 70 g
    Что получится
    ½ стакан нарезанный ½ стакан натёртый
  • Сельдерей

    Овощи
    Вес
    1 стебель ≈ 40 g
    Что получится
    ⅓ стакан нарезанный
  • Помидор, средний

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 150 g
    Что получится
    ¾ стакан нарезанный
  • Огурец, средний

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 200 g
    Что получится
    1½ стаканы нарезанный ломтиками
  • Болгарский перец, средний

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 150 g
    Что получится
    1 стакан нарезанный
  • Баклажан, средний

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 300 g
    Что получится
    3 стаканы кубиками
  • Кабачок, средний

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 200 g
    Что получится
    1½ стаканы нарезанный ломтиками 1 стакан натёртый
  • Капуста белокочанная, средняя

    Овощи
    Вес
    1 головка ≈ 900 g
    Что получится
    8 стаканы измельчённый
  • Цветная капуста, средняя

    Овощи
    Вес
    1 головка ≈ 600 g
    Что получится
    4 стаканы соцветия
  • Брокколи, средняя

    Овощи
    Вес
    1 головка ≈ 350 g
    Что получится
    3 стаканы соцветия
  • Шпинат

    Овощи
    Вес
    1 пучок ≈ 300 g
    Что получится
    1 стакан отварной
  • Лук-порей, средний

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 150 g
    Что получится
    1 стакан нарезанный ломтиками
  • Свёкла, средняя

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 150 g
    Что получится
    1 стакан нарезанный кубиками
  • Свежий имбирь, кусочек 2.5 см

    Овощи
    Вес
    1 шт. ≈ 15 g
    Что получится
    1 ст. л. натёртый
  • Шампиньоны, нарезанные

    Овощи
    Вес
    1 стакан ≈ 70 g
    Что получится
    –
  • Стручковая фасоль, нарезанная

    Овощи
    Вес
    1 стакан ≈ 100 g
    Что получится
    –
  • Горох, лущёный или замороженный

    Овощи
    Вес
    1 стакан ≈ 145 g
    Что получится
    –
  • Лимон, средний

    Фрукты
    Вес
    1 шт. ≈ 100 g
    Что получится
    3 ст. л. сок 1 ст. л. цедра
  • Лайм

    Фрукты
    Вес
    1 шт. ≈ 70 g
    Что получится
    2 ст. л. сок 1 ч. л. цедра
  • Апельсин, средний

    Фрукты
    Вес
    1 шт. ≈ 180 g
    Что получится
    ⅓ стакан сок 1 ст. л. цедра
  • Яблоко, среднее

    Фрукты
    Вес
    1 шт. ≈ 180 g
    Что получится
    1 стакан нарезанный
  • Груша, средняя

    Фрукты
    Вес
    1 шт. ≈ 180 g
    Что получится
    1 стакан нарезанный
  • Банан, средний, очищенный

    Фрукты
    Вес
    1 шт. ≈ 120 g
    Что получится
    ½ стакан размятый
  • Персик, средний

    Фрукты
    Вес
    1 шт. ≈ 150 g
    Что получится
    1 стакан нарезанный ломтиками
  • Авокадо, среднее

    Фрукты
    Вес
    1 шт. ≈ 200 g
    Что получится
    ½ стакан размятый
  • Гранат, средний

    Фрукты
    Вес
    1 шт. ≈ 280 g
    Что получится
    ¾ стакан семена
  • Манго, среднее

    Фрукты
    Вес
    1 шт. ≈ 330 g
    Что получится
    1 стакан кубиками
  • Финиш меджул, без косточки

    Фрукты
    Вес
    1 шт. ≈ 25 g
    Что получится
    –
  • Клубника, целая

    Фрукты
    Вес
    1 стакан ≈ 145 g
    Что получится
    –
  • Голубика

    Фрукты
    Вес
    1 стакан ≈ 150 g
    Что получится
    –
  • Виноград

    Фрукты
    Вес
    1 стакан ≈ 150 g
    Что получится
    –
  • Изюм

    Фрукты
    Вес
    1 стакан ≈ 150 g
    Что получится
    –
  • Курага

    Фрукты
    Вес
    1 стакан ≈ 130 g
    Что получится
    –
  • Яйцо, крупное, в скорлупе

    Молочные продукты и яйца
    Вес
    1 шт. ≈ 57 g
    Что получится
    50 g без скорлупы 3 ст. л. взбитый
  • Яичный белок, крупное яйцо

    Молочные продукты и яйца
    Вес
    1 шт. ≈ 33 g
    Что получится
    2 ст. л.
  • Яичный желток, крупное яйцо

    Молочные продукты и яйца
    Вес
    1 шт. ≈ 17 g
    Что получится
    1 ст. л.
  • Сливочное масло

    Молочные продукты и яйца
    Вес
    1 стакан ≈ 225 g
    Что получится
    16 ст. л.
  • Сливочное масло, американская пачка

    Молочные продукты и яйца
    Вес
    1 палочка ≈ 113 g
    Что получится
    ½ стакан 8 ст. л.
  • Тёртый сыр (кашар, чеддер)

    Молочные продукты и яйца
    Вес
    1 стакан ≈ 100 g
    Что получится
    –
  • Рассыпчатый белый сыр (фета)

    Молочные продукты и яйца
    Вес
    1 стакан ≈ 150 g
    Что получится
    –
  • Натуральный йогурт

    Молочные продукты и яйца
    Вес
    1 стакан ≈ 245 g
    Что получится
    –
  • Молоко

    Молочные продукты и яйца
    Вес
    1 стакан ≈ 245 g
    Что получится
    –
  • Жирные сливки

    Молочные продукты и яйца
    Вес
    1 стакан ≈ 240 g
    Что получится
    –
  • Грецкие орехи, половинки

    Орехи и семечки
    Вес
    1 стакан ≈ 100 g
    Что получится
    –
  • Миндаль, целый

    Орехи и семечки
    Вес
    1 стакан ≈ 140 g
    Что получится
    –
  • Миндаль, лепестками

    Орехи и семечки
    Вес
    1 стакан ≈ 90 g
    Что получится
    –
  • Миндаль, молотый

    Орехи и семечки
    Вес
    1 стакан ≈ 95 g
    Что получится
    –
  • Фундук, целый

    Орехи и семечки
    Вес
    1 стакан ≈ 135 g
    Что получится
    –
  • Фисташки, очищенные

    Орехи и семечки
    Вес
    1 стакан ≈ 125 g
    Что получится
    –
  • Кедровые орехи

    Орехи и семечки
    Вес
    1 стакан ≈ 135 g
    Что получится
    –
  • Арахис, очищенный

    Орехи и семечки
    Вес
    1 стакан ≈ 145 g
    Что получится
    –
  • Кунжут

    Орехи и семечки
    Вес
    1 стакан ≈ 145 g
    Что получится
    –
  • Семечки подсолнуха, очищенные

    Орехи и семечки
    Вес
    1 стакан ≈ 140 g
    Что получится
    –
  • Петрушка

    Травы
    Вес
    1 пучок ≈ 50 g
    Что получится
    1 стакан нарезанный
  • Укроп

    Травы
    Вес
    1 пучок ≈ 30 g
    Что получится
    ½ стакан нарезанный
  • Мята

    Травы
    Вес
    1 пучок ≈ 30 g
    Что получится
    ½ стакан нарезанный
  • Кориандр (кинза)

    Травы
    Вес
    1 пучок ≈ 50 g
    Что получится
    1 стакан нарезанный
  • Базилик

    Травы
    Вес
    1 пучок ≈ 30 g
    Что получится
    1 стакан листья
  • Лук-резанец

    Травы
    Вес
    1 пучок ≈ 25 g
    Что получится
    ½ стакан нарезанный
  • Тимьян

    Травы
    Вес
    1 веточка ≈ 1 g
    Что получится
    ½ ч. л. листья
  • Розмарин

    Травы
    Вес
    1 веточка ≈ 2 g
    Что получится
    1 ч. л. нарезанный
  • Пшеничная мука

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 125 g
    Что получится
    –
  • Белый сахар

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 200 g
    Что получится
    –
  • Коричневый сахар, утрамбованный

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 215 g
    Что получится
    –
  • Сахарная пудра

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 120 g
    Что получится
    –
  • Мёд

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 340 g
    Что получится
    –
  • Рис, сухой

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 185 g
    Что получится
    3 стаканы отварной
  • Булгур, сухой

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 140 g
    Что получится
    2½ стаканы отварной
  • Красная чечевица, сухая

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 190 g
    Что получится
    2¼ стаканы отварной
  • Нут, сухой

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 200 g
    Что получится
    2½ стаканы отварной
  • Овсяные хлопья

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 85 g
    Что получится
    –
  • Какао-порошок

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 85 g
    Что получится
    –
  • Кукурузный крахмал

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 120 g
    Что получится
    –
  • Оливковое масло

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 215 g
    Что получится
    –
  • Тахини

    Сухие продукты
    Вес
    1 стакан ≈ 240 g
    Что получится
    –
  • Сухие дрожжи

    Сухие продукты
    Вес
    1 пакетик ≈ 7 g
    Что получится
    2¼ ч. л.

Чашки — американские (240 мл), набранной с горкой и выровненной. Вес указан для съедобной части, если не указано иное.

Полезно знать

  • По возможности взвешивайте. Весы точнее чашек, особенно для муки, орехов и рубленой зелени.
  • Прокатайте лимон или лайм по столу и слегка прогрейте — сока будет больше. Снимите цедру до выжимания.
  • Лук, чеснок и зелень сильно различаются по размеру. Считайте цифры ориентиром и пробуйте по ходу готовки.
  • Яйца в этом справочнике — американские large. Европейские крупные яйца весят около 63 г в скорлупе.