Timer per la Bollitura delle Uova
All'occhio di bue, alla coque o sode: i minuti giusti per la dimensione e la temperatura di partenza dell'uovo, con timer integrato.
Come preferisci le uova?
Cottura
Dimensione delle uova
Temperatura iniziale
Con più di 6 uova l'acqua si raffredda di più. Usa una pentola capiente e avvia il timer quando riprende il bollore.
- Tempo di cottura
- Approssimativo. Minuti e secondi.
- Poi acqua ghiacciata
- Interrompe subito la cottura.
- 1. Porta a ebollizione abbondante acqua.
- 2. Immergi delicatamente le uova con un cucchiaio e avvia il timer. Mantieni un sobbollire costante.
- 3. Quando suona l'allarme, immergi le uova in acqua ghiacciata.
- 4. Sguscia sotto un filo d'acqua corrente quando sono abbastanza fredde da poterle tenere in mano.
Tempi di cottura per dimensione
Uova appena uscite dal frigo, a livello del mare. Per uova a temperatura ambiente, togli 45 secondi.
| Cottura | Piccolo | Media | Grande | Molto grande |
|---|---|---|---|---|
| Alla coque | 5:45 | 6:15 | 6:45 | 7:15 |
| Marmellatoso | 7:15 | 7:45 | 8:15 | 8:45 |
| Media | 8:45 | 9:15 | 9:45 | 10:15 |
| Sodo | 10:45 | 11:15 | 11:45 | 12:15 |
Buono a sapersi
- I tempi si riferiscono a uova immerse in acqua bollente. Le uova meno fresche si sgusciano più facilmente di quelle freschissime.
- Le uova sode si conservano in guscio in frigo fino a 7 giorni.
- In quota l'acqua bolle a temperatura più bassa, quindi le uova richiedono circa un minuto in più.